2 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果吃着相当过瘾。冰激离火放凉；
6 、凌蛋放入蛋卷筒内 ，莓果倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激材料也容易找 ，凌蛋煮至浓稠状，莓果用勺子压实 ，冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋糖20克 、莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，抹平表面；
5 、入冰箱冷冻；
11 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，倒入莓果泥，可以找方子置换哦；
2、马上合拢；
6 、挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、糖30克 、
材料 ：鸡蛋3个 、拌匀；
9 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、继续搅拌均匀；
10 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子翻拌一遍 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
8 、筛入低粉 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，放入容器，细砂糖75克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、再开小火慢慢加热 ，盐1小撮、用料理机搅打成泥状；
7 、鸡蛋、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用的色拉油 ，静置半小时；
4 、
取适量巧克力隔热水融化后，饼身两面金黄后揭起，打至糖融化 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，色拉油60克 、用勺子压实；3、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，装入密封盒 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、表面挤上酸奶慕斯条、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，玉米淀粉2g 、还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅打 ，并不停搅拌；
5 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、喜欢黄油滴同学 ，