此外 ，恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。吸引了不少食客 。黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“香花鸡丝” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
但未刊印。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“坛子肉” 、 黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹
，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，诗赋，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，
在黄晋林创制的这么多名菜中，陈海清、同年病逝于重庆市。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食，最有名的当属陈皮牛肉 ，